Сырники – это одно из самых популярных блюд русской кухни. В основном для их приготовления используют творог, который добавляет сырникам нежность и пикантный вкус. Классический рецепт сырников требует времени и усердия, так как требуется дробить творог, добавлять яйца, сахар и муку, а затем обжаривать на сковороде. Но что делать, если нет времени или не хочется много готовить?
На помощь приходит новый рецепт сырников из пачки творога. Этот рецепт очень прост и не требует большого количества ингредиентов. Все, что вам понадобится – это пачка творога, сахар, яйцо, мука, соль и растительное масло для жарки. Вся процедура займет всего несколько минут, а результат вас приятно удивит.
На нашем сайте вы найдете 11 пошаговых фото рецепта приготовления сырников из пачки творога. Шаг за шагом вы увидите, как приготовить сырники, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая их обжаркой на сковороде. Приятного аппетита!
Сырники из пачки творога: простой и вкусный рецепт
Сырники — это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить из творога. Они получаются нежными, ароматными и очень сочными. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить сырники из обычной пачки творога.
Ингредиенты:
- 1 пачка творога (200 г);
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- немного соли;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- В большую миску положите творог и разотрите его вилкой, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте сахар, яйца и соль. Все тщательно перемешайте до получения однородной смеси.
- Постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет густым и эластичным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выложите тесто на сковороду в форме небольших круглых сырников.
- Жарьте сырники до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте готовые сырники горячими, посыпав сахарной пудрой или добавив свежие ягоды и сироп.
Готовые сырники можно подавать с йогуртом, сметаной или вареньем. Они отлично подходят для завтрака или полдника, а также приятно удивят ваших гостей.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов для сырников:
Для приготовления сырников из пачки творога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 пачка творога (400 г);
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки.
Сырники получатся более нежными, если взять творог с высокой жирностью. Чтобы они были воздушными, можно добавить столовую ложку растопленного сливочного масла в тесто. Если вам нравится более сладкий вкус, увеличьте количество сахара по своему вкусу.
Перед началом приготовления сырников, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности. Также подготовьте место для работы и поставьте сковороду на огонь, чтобы она была готова к жарке.
Приготовление теста для сырников:
Для приготовления сырников нам понадобится следующее:
- Пачка творога;
- Яйцо;
- Сахар;
- Мука;
- Соль;
- Масло для жарки.
1. Первым делом выложим творог из пачки в миску и разомнем его вилкой до однородности. Если творог крупнозернистый, его можно пропустить через сито.
2. Добавим в миску одно яйцо и перемешаем его с размятым творогом.
3. Затем добавим 1-2 столовые ложки сахара и щепотку соли в творожную массу и хорошо перемешаем.
4. Постепенно добавляем муку в творожную массу и замешиваем тесто. Добавляем муку до такой консистенции, чтобы тесто легко отклеивалось от рук.
5. После того как тесто замешано, оставим его отдохнуть на 10-15 минут.
6. Затем разделите тесто на небольшие порции (примерно по 2 столовые ложки) и сформируйте из них небольшие шарики.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в неё немного масла для жарки.
8. Выложите шарики теста на разогретую сковороду и немного сплющьте их ложкой. Жарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
9. Готовые сырники выкладывайте на блюдо, продолжайте жарить оставшееся тесто.
10. Подавайте сырники горячими с сиропом, вареньем, сметаной или йогуртом.
11. Приятного аппетита!
Формирование и жарка сырников:
1. Готовую массу из творога, яиц, сахара и муки разделить на порции и сформировать сырники. Для этого необходимо взять небольшое количество теста в ложку и сформировать круглую плоскую лепешку диаметром около 5-7 сантиметров.
2. Поверхность сырников с обеих сторон обвалять в манной крупе или панировочных сухарях, чтобы при обжарке они получили хрустящую корочку.
3. Очень важно правильно разогреть сковороду. Она должна быть горячей, но не перегретой. Добавьте немного растительного масла и разогрейте. Масла должно быть достаточно, чтобы сырники не прилипали к сковороде, но не слишком много, чтобы они не впитывали его.
4. Выложите сырники на разогретую сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Сырники жарятся достаточно быстро, примерно по 3-5 минуты с каждой стороны в зависимости от их размера и толщины.
5. После того как сырники станут золотистыми, переложите их на тарелку, подложив на дно бумажное полотенце для удаления излишков масла.
6. Приготовленные сырники можно подавать к столу горячими или оставить остыть до комнатной температуры.
Посыпка и подача на стол:
Для приготовления сырников из пачки творога вам потребуется:
- Творог — 400 г
- Мука — 3 столовые ложки без горки
- Яйцо — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Для посыпки сырников вы можете использовать следующие ингредиенты:
- Сахарная пудра
- Мед
- Сироп (варенье, ириска, конфитюр)
- Сметана, йогурт или топленое масло
Для подачи сырников на стол подойдут следующие дополнительные ингредиенты:
- Свежие ягоды (клубника, малина, черника, голубика)
- Фрукты (киви, бананы, яблоки)
- Сметана или йогурт
- Мед
- Сахарная пудра
- Постный сироп (например, кленовый)
Подавайте готовые сырники с посыпкой на стол вместе с дополнительными ингредиентами. По желанию можно добавить сметану или йогурт. Приятного аппетита!
Пять секретов вкусных сырников:
-
Выберите качественный творог. Для приготовления сырников лучше использовать творог высокого качества, с нежной текстурой и приятным вкусом. Хороший творог обеспечит сырникам аппетитный вкус и нежную структуру.
-
Определите нужное количество муки. Мука должна быть добавлена в творог в достаточном количестве, чтобы сырники не рассыпались во время обжарки. Чтобы не переборщить с мукой, добавляйте ее постепенно и перемешивайте тесто, чтобы достичь нужной консистенции.
-
Следите за температурой сковороды. Приготавливая сырники, обратите внимание на температуру сковороды. Если она слишком горячая, сырники могут пригореть снаружи и остаться сырыми внутри. Рекомендуется нагревать сковороду на среднем огне и добавлять немного масла перед выкладыванием теста.
-
Формируйте сырники равномерно. Чтобы сырники были одинакового размера и равномерно прожаривались, формируйте их одинаковых по размеру шариками и придавайте им плоскую форму. Это поможет достичь ровного золотистого цвета с обеих сторон.
-
Сервируйте сырники с добавками. Подавайте сырники горячими с добавками по вкусу, такими как свежие ягоды, сметана, мед, сахарная пудра или варенье. Это сделает вкус сырников более насыщенным и интересным.